콩나물과 막창의 조화, 대구 맛집 불난배꼽 후기

안녕하세요. 투어IT스트 지니입니다. 대구에서 가장 유명한 음식이 있죠. 바로 막창인데요. 불난배꼽은 콩나물과 막창으로 새로운 맛을 내서 인기가 많은 맛집인데요. 대구에도 여러체인점이 있을정도로 핫한 곳입니다. 오늘은 불난배꼽 맛집를 소개해드리겠습니다

▲ 제가 갔던 곳은 평리동에 위치한 불난배꼽점인데요. 주변에는 야외음악당과 산책로가 있어서 밥먹고 산책하러가기 괜찮은 곳입니다. 

불난배꼽 : 매장 내부

▲ 내부 인테리어는 옛 느낌이 나도록 낚서가 벽에 그려져있습니다. 원탁 테이블 형식으로 많은 사람들을 수용할 수 있습니다

▲ 불난배꼽의 대표메류로는 돼지막창불찜, 삼겹불찜, 소막창불찜이 있으며 맵기 단계를 선택할 수 있습니다. 가격은 1인분당 9,900원으로 저렴한 편이며 볶음밥 및 주먹밥 등 여러 사이드메뉴가 있습니다. 

불난배꼽 : 돼지막창 + 삼겹불찜 맛 후기

▲ 2명이서 돼지막창 2인분과 삼겹불찜1인분 시켰는데요. 기본반찬은 옛날느낌이 나도록 식판에 파채, 샐러드, 마늘, 고추등이 나오며 오뎅탕이 기본적으로 나옵니다. 그리고 엄청난 양의 콩나물이 나오는데요. 직원분이 조리를 다 해주기 때문에 기다리기만 하면됩니다.

▲ 콩나물에 고추가루를 넣고 센불로 5분정도 졸여주면 국물이 쏵 빠지면서 부피가 줄어드는데요. 냄새가 상콤해서 군침이 돌기 시작합니다

▲ 콩나물 무침이 완성되면 그 위에 즉석으로 조리한 막창과 삼겹살 구이가 위에 올라가는데요. 냄새와 비주얼이 상당히 먹음직스럽습니다. 그리고 계란스프도 함께 나오는데요. 매콤함을 중화시켜주는 역활을 합니다.

▲ 맛있게 먹는 방법을 소개해드리겠습니다. 불난배꼽에는 알깻잎이 한접시씩 주는데요. 깻잎위에 콩나물과 고기종류를 함께 먹으면 상당히 맛있습니다.

▲ 불난배꼽의 막창은 잡내가 전혀 나지않고 매콤한 양념이 들어가서 질리지않는 맛이였는데요. 질기지도 않고 상당히 맛있었습니다. 그리고 콩나물과의 막창의 조화가 생각보다 너무 좋았습니다. 아삭아삭 씹히는맛과 막창 담백함이 아주 맛있습니다

▲ 상당히 배부르게 잘 먹었습니다. 2명이서 3인분먹으니 충분한 양이였으며 모자라면 볶음밥(2,000원) 까지 추가할 수 있으니 든든하게 먹을 수 있는 맛집입니다. 대구에 놀러오시거나 막창이 먹고싶다면 불난배꼽에 오시는 걸 추천드립니다. 다음에도 더욱 맛있는 리뷰로 돌아오겠습니다. 감사합니다 

※ 관 련 링 크 ※

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