대구가창맛집, 닭 숯불구이계의 신세계 "생수정"식당

대구가창맛집, 닭 숯불구이계의 신세계 "생수정"식당

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청도에서 오브제또(Objeto)카페에 갔다가 대구로 가는길에 또 다른 맛집을 발견했습니다. 바로 가창에 위치한 생수정 식당인데요. 지인의 추천으로 가본곳인데 가는길은 길도 좁고 험란하지만 힘든만큼 굉장히 만족도가 높았던 식당 이었습니다. 그 동안 닭갈비와는 차원이 다른맛을 느낄 수 있는 곳이였습니다.

오브제또 카페 관련 링크 : http://touristgenie.tistory.com/69

※ 생수정 식당 정보 ※

주소 : 대구 달성군 가창면 우록3길 58

연락처 : 053-767-9006

영업시간 : 매일 10:00 ~ 22:00

특이사항 : 주차공간이 넓고 실내 및 야외테이블이 많습니다.

주차장 및 야외시설

주차장이 넓어서 편리합니다.

야외 테이블의 모습

생수정 식당으로 가는길은 차가없이는 가기가 어려워서 그런지 주차시설이 잘 되어있습니다. 

생수정 마당에는 많은 테이블이 있는데요. 요즘 같은 시원한 날씨에는 야외에서 먹기 딱 좋았습니다.

낮에 오면 주변이 산으로 둘러 쌓이고 공기도 좋고 풍경도 좋다고 하네요. 

하지만 저녁이 되면 가게전체적으로 조명이 들어오기 때문에 분위기 하나는 최고였습니다.

실내테이블

첫번째 실내 공간

또 다른 실내공간

셀프로 먹을 수 있는 반찬메뉴

실내는 펜션의 바베큐장 처럼 되어있습니다. 

시골에 놀러 온 듯 한 느낌도 들기도 했구요. 

야외도 많은 사람들이 있었지만 실내에서도 사람이 많았습니다. 

닭갈비의 특성상 연기가 많이 나서 야외가 인기가 많을줄 알았는데 실내에도 사람이 많더라구요. 

분리된 공간에 좌석 테이블, 입식테이블 다양한 자리가 있습니다. 

메뉴

닭 숯불구이가 주 메뉴이고 식사로는 칼국수나 닭죽으로 구성되어있습니다. 

닭 전문점이기 때문에 한가지 음식에만 집중하고 있었는데요.

오직 한 음식의 맛을 신경쓸 수 있고, 그 만큼 자신이 있다는 얘기라서 믿음이 갔었습니다.

닭 한마리에 양념이 함께 나옵니다.

상추와 고추, 겉절이 등 닭갈비에 맞는 반찬이 나옵니다.

반찬과 함께 숯불이 들어오면 바로 구워먹으면 됩니다.

양념이 되어진 닭갈비

양념이 되어진 닭은 굉장히 부드러웠습니다. 

매콤한 소스와 함께 쫄깃하고 부드러운 맛에 그 동안 먹었던 닭갈비와는 차원이 다른 맛이였습니다.

숯불에 직화구이로 구워 육즙과 소스와 어우러져 환상적인 맛을 뽐냈습니다.

이번 생수정 닭갈비로 인해서 웬만한 닭갈비 집은 만족 못할 것 같네요...

다 익은 닭갈비

불에 구울때 불조절이 어려워서 꽤 많이 탔었는데요.

테이블 옆에 불판이 함께 준비되어있으니 계속해서 바꿔가며 구우면 타지도 않고 맛있게 먹을 수 있습니다.

다 익은 닭고기의 모습

맺음말

생수정의 닭고기의 육즙은 정말 맛있었습니다. 먹자마자 터지는 육즙과 닭고기의 조화가 과연 일품이였습니다. 대구근교에서나 청도에서 가까우니 잠깐들러서 닭갈비계의 신세계였던 맛집 생수정에 들리시길 추천드립니다!